東京島しょ各島々に伝承される蒸留酒から、新島ガラス、神代椿、黄楊・桑の木製品まで、離島ならではのものづくりをご紹介します。

東京都には、11の有人島を有する、島しょ（とうしょ）地域があります。一年を通じて温暖な気候が続き、豊かな自然に恵まれている一方、四方を海に囲まれ、火山灰地質という厳しい環境の中で、本土とは異なる独自の生活文化が育まれ、各島それぞれが固有の習慣や文化を伝承しながら、貴重な産品をつくり続けています。
今回の企画では、蒸留酒やガラス、椿油、黄楊・桑に注目してご紹介します。実際に味わい、手に取りながら、東京離島の個性を体験してください。